مهارت های کسب شده بعد از طی دوره :
آموزش اصول پایه شیرینی پزی
شناخت مواد اولیه
شناخت ابزار آلات ویژه اندازه گیری
شناخت ابزارآلات شیرینی پزی
نحوه پخت با فر خانگی و صنعتی
آموزش تزئینات خاص
آموزش بسته بندی
نحوه بازاریابی و شروع کسب و کارهای خانگی
- سرفصل های دوره
- لیدی کیس و فیلینگ شکلاتی مخصوص
- کوکی شکلات چیپسی
- کوکی گردویی
- کوکی جو و کرنبری
- کوکی تاهینی
- کوکی پسته
- زاخاتورته وگلینزشکلاتی
- کیک زبرا
- پیروک با مارمالاد توت فرنگی و خمیر ویژه
- کیک باقلوا با شربت بار
- کیک سیب بوتیکی
- کیک تارت بادامی بوتیکی
- کیک نارگیل با مرنگ فرانسوی
- تیم ورک خمیر نیمه ورقه
- سینامون رول
- کرم مخصوص دانمارکی
- دانمارکی ، فرفرهای ، پنجهای
- دسر کرم پسته قالبی
- چیز اسلایس توت فرنگی
- دسر شاتی آلبالو
- کرم باواریا
- دسر شاتی شکلاتی
- دسر مرنگ و توت فرنگی
- خمیر شو ( نان خامهای ، پاریس برست، شوکت با کراکلین )
- چری چیز پای
- رولت وانیلی ساده
- رولت شکلاتی ساده
- شیرینی تر وانیلی
- شیرینی تر شکلاتی
- نوتلا کاپ شکلاتی
- شکلات مغزی دار با مغزی ویژه
- باقلوا سنتی ایرانی
- سوهان کنجدی
- سوهان عسلی
- کیک پاپس
- کاپ کیک پیناکولادا با کرم مخصوص
- کاپ کیک تیرامیسو با کرم چیز
- کاپ کیک بلک فارست با کونفیت آلبالو
- مافین هویج و گردو
- مافین بادامی
- مافین شکلاتی چیپسی
- خمیر بریزه وانیلی
- خمیر بریزه کاکائویی
- تارت میوه با کرم پاتیسیر
- بیکدول پای
- پای شکلات چیپسی
- تارت شکلاتی و کارامل
- پای سیب و بادام فرانسوی
- کیک اسفنجی استاندارد
- کیک شیفون استاندارد
- کیک مکزیکی
- آموزش فرم دهی و رنگ کردن خامه
- برش ، فیلینگ گذاری و سس کارامل
- آسترکشی و خامه کشی حرفهای
- تزیین با گل طبیعی
- تزیین ماربل
- آموزش چاپ خوراکی روی کیک
- کار با ماسورههای اصلی
- کار با ترنسفرشیت شکلات
- براش طلایی
- اسلایس بادامی
- اسلایس زردآلو و مرنگ
- اسلایس پنیر و گلابی
- اسلایس مخلوط مغزها
- اسلایس قیسی و گردو
- اسلایس نارگیل و توت فرنگی
- ورکشاپ خمیر میل فوی
- اپل چیست پای
- گلت بادام و زردآلو
- شیرینی ناپلئونی
- والاوان با کرم پاتیسیر
- شیرینی زبان ، پاپیون ، کروسان
- رزت فندق
- شیرینی مارمالادی با پرک بادام
- شیرینی پرتقالی
- رسپیری
- شیرینی نارگیلی
- ستارههای برفی
- شکر پاره
- شیرینی اسکاتلندی
- پای آناناس
- پای سیب
این دوره شامل ۲ مدرک فنی و حرفه ای می باشد.
ظرفیت دوره محدود بوده و برای شرکت در دوره حتما پیش ثبت نام انجام دهید
هنوز بررسیای ثبت نشده است.